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Hoy nos vamos a vestir de fiesta para recibir uno de los entrantes estrella de esta próxima Navidad, pues quedan pocos días para Nochebuena y toda idea es poca. Tenemos unos langostinos villaroy que, para quien no lo sepa, son los langostinos embadurnados con bechamel empanados y luego fritos.

Aperitivos variados: Comienza la fiesta con una selección de aperitivos económicos pero sabrosos. Puedes hacer una tabla de quesos y embutidos, servir nachos con salsa de queso, o preparar una bandeja de crudités con dip de yogur y hierbas.

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Asimismo, los buffets mexicanos suelen incluir estaciones especiales donde se preparan platillos en vivo, como tacos al pastor o quesadillas, lo que añade un elemento de entretenimiento a la experiencia culinaria.

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Pinchos de pollo: Los pinchos de pollo son una opción deliciosa y fileácil de preparar. Puedes marinar los trozos de pollo en diferentes especias y luego asarlos en la parrilla o en el horno. Sirve los pinchos acompañados de salsas o dips.

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Pastas: Los platos de pasta son fáciles de preparar con anticipación y se pueden recalentar fácilmente. Asegúrate de cocinar la pasta al dente para que no se vuelva demasiado blanda después de recalentarla.

Usa verduras de temporada como pepino, zanahoria y jicama, con estas tres verduras puedes hacer muchos platillo.

También puedes optar por recetas que se cocinen a una temperatura baja y lenta, lo que te permitirá cocinarlos durante varias horas antes de la fiesta.

Otra opción fileácil y económica son los pinchos de tomate cherry y mozzarella. Simplemente ensarta un tomate cherry y un trozo de mozzarella en un palillo de dientes y adereza con aceite de oliva, sal here y pimienta al gusto. Estos bocados refrescantes son ideales para cualquier ocasión.

Mi enfoque se centra en resaltar la belleza y la calidad de los ingredientes, remodelándolos en auténticas obras de arte gastronómicas que deleitan tanto al paladar como a la vista.

En nuestro buffet mexicano podrás disfrutar de una gran variedad de opciones culinarias. Desde los clásicos tacos y quesadillas, hasta exquisitos guisos como el mole poblano o el chile en nogada, te ofrecemos una selección de platos típicos que harán que tus invitados se chupen los dedos.

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